Barbaresco DOCG Asili di Bruno Giacosa: icona e storia delle Langhe
Durante queste festività abbiamo avuto il piacere di sfogliare la guida AIS “Vitae” del 2023. Siamo sempre curiosi di scoprire quali dei vini nel nostro assortimento abbiano ricevuto una menzione speciale o un punteggio stellare!
Ci è subito saltato all’occhio il riconoscimento “Gemma”, conferito ai vini con le performance migliori e punteggi medi molto elevati (sono circa un centinaio nel 2023), ad un vino che è icona e storia delle Langhe: il Barbaresco Asili 2019 di Bruno Giacosa, che ha ottenuto un punteggio di 95/100!
Nel 1967 Bruno Giacosa, grande conoscitore della Langa e dei suoi vigneti, intraprese la strada di specificare in etichetta, anticipando i tempi, il cru ovvero la menzione geografica di provenienza delle uve: nascono così, in quell’anno, il Barbaresco Asili e il Barolo Collina Rionda.
Sempre convinto che un grande vino nasca in vigna, anche in cantina ha sempre applicato un’enologia volta a preservare il lavoro svolto nel vigneto.
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