Il Barolo Mantoetto di Cherasco e il Versante Occidentale
Cherasco è un comune del Barolo; la famiglia Fracassi Ratti Mentone, infatti, vinifica in paese fin dal 1880 i nebbioli del “Mantoetto”, vocato promontorio della frazione San Michele al confine con La Morra.
Si tratta dell’unico appezzamento vitato cheraschese in cui dall’uva del vitigno Nebbiolo può nascere il Barolo. La vigna “Mantoetto” si trova, quindi, sulla strada che da Cherasco sale a La Morra. La superficie a nebbiolo è di poco più di due ettari, per una produzione di dodicimila bottiglia circa.
La MGA “Mantoetto” confina con il comune di La Morra ed è collocato su un versante particolare che si affaccia sulla pianura che corre verso il Monviso, detto “Versante Occidentale” che unisce idealmente il Mantoetto agli altri vigneti presenti su questo particolare versante che ricade nei comuni di Verduno, La Morra, Barolo e Novello.