IL FALCHETTO Piemonte Doc Moscato Passito 2016

19,00€

Esaurito

Da uve Moscato 100%. Solo lo straordinario terroir, i ripidi pendii esposti a sud e i caldi raggi del sole potevano generare questo vino aristocratico e di grande personalità. Si scelgono i grappoli di Moscato migliori e più spargoli nella Tenuta Ciombi e si lasciano appassire in vigna per circa trenta giorni. Il vino ottenuto fermenta e affina per 1 anno in piccoli carati di rovere francese e per 6 mesi in bottiglia. Gioiello di grande eleganza e complessità si sposa bene oltre che con i dolci anche con formaggi e foie gras.